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冬季要吃這道菜，隔三差五來一頓，刮油素腸身體棒
冬季里，越冷越喜歡吃肉，重口味的辣菜也更是餐桌上的?？?，肉固然滋補，重口味雖然暖身，但是也不能總吃，時不時的要來點素的，隔三差五來上一頓，素素肚子，刮刮油，清理一下腸胃還是很有必要的，葷素搭配著吃身體才健康。洛陽素腸
今兒的這道菜不是太素，因為我放了雞蛋，這樣一做家里的小朋友也搶著吃了，平常都吃饞了，味道不好一口都不動。這道菜食材多樣化，都是家里常備的，這幾樣幾乎也不用特意去買，簡單快手，幾分鐘就上桌。
食材里圓白菜和黑木耳居多。圓白菜，它的水分非常大，冬季吃肉多會缺少維生素，而圓白菜恰恰維生素含量高，是西紅柿的3倍；圓白菜含粗纖維，促進腸蠕動，健脾胃促消化，防止因食肉過多引起的便秘；黑木耳，冬季吃肉多活動少，那就要吃些黑木耳來刮刮腸油了，木耳中的膠質能把雜質排出體外，清胃滌腸。洛陽素腸
這道菜的好處這么多，跟著寶媽一起做起來吧！
【圓白菜雞蛋炒木耳】冬季別只吃肉，這道菜少不了，隔三差五來一盤，素腸刮油身體棒
食材：圓白菜240克，胡蘿卜1段，泡發木耳60克，雞蛋2個，蔥花適量，鹽適量，植物油適量
做法：
1 備好食材。木耳提前泡發洗凈，撕成小塊備用；胡蘿卜去皮
2 圓白菜撕成小塊，泡水5分鐘，再次換水后洗凈，撈出控干水分備用；胡蘿卜切片；雞蛋打散
3 炒鍋放植物油，油溫5成熱，倒入雞蛋液，兩面攤好，鏟出備用
4 利用鍋內余油，放入胡蘿卜片翻炒，待胡蘿卜片變軟，下蔥花炒香
5 放入圓白菜翻炒
6 圓白菜打蔫，放入木耳、攤好的雞蛋、加鹽調個味，用鍋鏟鏟碎雞蛋，翻炒均勻即可關火裝盤
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