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    素食者如何避免營養不良

    來源:kj  發表時間:2022/4/29 16:51:25  點擊次數:【193】

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    長期吃素食想要避免營養不良,可以常吃3種食物


    豆類食物

    素食主義者為了彌補肉類的營養缺失,大家可以通過攝入豆類或豆制品來補充營養。眾所周知,豆制品的優勢就是高蛋白質,每天適量食用豆干、豆漿、豆皮、豆腐等,能彌補蛋白質的缺失。


    雞蛋與牛奶

    有些朋友雖然不吃肉,但卻可以接受雞蛋和牛奶,這種半素食的習慣也為補充營養提供了方便。雞蛋和牛奶中也含有豐富的人體所需的營養物質,尤其是蛋白質和鈣質,對于不愛吃肉的人來說,雞蛋和牛奶是不錯的替代品。


    堅果類食物


    為了補充人體所需的脂類,大家可以通過每天吃一把堅果來填補脂類的空缺。脂類物質所提供的能量是很高的,所以也不能過量攝入,否則很容易發胖。堅果中豐富的優質脂肪能為人體帶來充足的熱量,而且堅果中的脂肪還有保護心血管的作用。

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